\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nPecorino da latte\nlavorato a crudo<\/b>, prodotto interamente da La Serra s.r.l
\nIl latte \u00e8 lavorato a crudo, con la sola\naggiunta di sale e caglio<\/b>. Il sapore e i profumi del Monforte variano,\n seguendo clima e stagioni. Il processo di produzione inizia nei prati\nsparsi fra i boschi, rimasti incolti per decenni, dove le pecore brucano libere\nle erbe aromatiche di montagna, lontano dalle polveri sottili, bevendo l\u2019acqua\noligominerale delle sorgenti.<\/p>\n\n
Durante la mungitura, il\nlatte viene trasferito direttamente nel caseificio attiguo<\/b>: la lavorazione\na crudo lascia intatte le sue eccezionali propriet\u00e0 organolettiche. Ricco di\nproteine nobili e di caseina, il pecorino stagionato Monforte garantisce un\nelevato apporto di calcio, retinolo (vitamina A), riboflavina (vitamina B2),\nfosforo e potassio<\/b>, che favoriscono la mineralizzazione del tessuto osseo e\nle trasformazioni energetiche a livello cellulare.<\/p>\n\n
Dopo l'asciugatura nelle\napposite celle frigo, il Monforte \u00e8 pronto per essere gustato dai\nbuongustai attenti a benessere e salute.<\/p>\n\n
Il pecorino Monforte va\nconservato in un luogo fresco e asciutto; nel frigorifero va collocato nello\nscomparto meno freddo.<\/p>\n\n
Per le sue\ncaratteristiche si abbina bene con i vini rossi d\u2019annata.<\/p>\n\n
INGREDIENTI: Latte di\npecora, sale, caglio.<\/p>\n\n
Conservare in frigo da\n0\u00b0C a +4\u00b0C
\nFormaggio pecorino da latte lavorato a crudo,\nda pecore allevate al pascolo libero presso La Serra s.r.l.
\nOrigine del latte: Azienda Agricola La Serra\ns.r.l., Busso (CB) https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Busso<\/a>
\nBollo CE: IT E3F17 CE<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/span>
","deleted":0,"featureImageAssetRef":18045087,"updated":{"date":"2023-11-28 18:20:47.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443409,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"castelmonforte-stagionato","primaryVariantRef":2102894,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":true,"productListAssetRef":18045087,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"0.00","productRef":443409,"ref":2102894,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102894","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a00.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"10.00","productRef":443409,"ref":2102900,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102895","weight":"0.250","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569709,"value":"spicchio circa 250 g","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"15.00","productRef":443409,"ref":2102901,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102896","weight":"0.500","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569710,"value":"spicchio circa 500 g","displayOrder":2}}],"formattedPrice":"\u20ac\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"30.00","productRef":443409,"ref":2102902,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102897","weight":"1.000","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569711,"value":"spicchio circa 1 kg","displayOrder":3}}],"formattedPrice":"\u20ac\u00a030.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"50.00","productRef":443409,"ref":2102903,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102898","weight":"2.000","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569712,"value":"intero circa 2 kg","displayOrder":4}}],"formattedPrice":"\u20ac\u00a050.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2102894":{"price":"0.00","productRef":443409,"ref":2102894,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102894","weight":"0.000","options":[]},"2102900":{"price":"10.00","productRef":443409,"ref":2102900,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102895","weight":"0.250","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569709,"value":"spicchio circa 250 g","displayOrder":1}}]},"2102901":{"price":"15.00","productRef":443409,"ref":2102901,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102896","weight":"0.500","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569710,"value":"spicchio circa 500 g","displayOrder":2}}]},"2102902":{"price":"30.00","productRef":443409,"ref":2102902,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102897","weight":"1.000","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569711,"value":"spicchio circa 1 kg","displayOrder":3}}]},"2102903":{"price":"50.00","productRef":443409,"ref":2102903,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102898","weight":"2.000","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569712,"value":"intero circa 2 kg","displayOrder":4}}]}},"tags":[],"assets":[{"ref":938592,"assetRef":18045087}],"category":{"name":"I FORMAGGI","slug":"i-formaggi","ref":50524},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":true,"options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","values":{"569709":{"ref":569709,"value":"spicchio circa 250 g","displayOrder":1},"569710":{"ref":569710,"value":"spicchio circa 500 g","displayOrder":2},"569711":{"ref":569711,"value":"spicchio circa 1 kg","displayOrder":3},"569712":{"ref":569712,"value":"intero circa 2 kg","displayOrder":4}},"selectedValue":569709}],"defaultVariant":{"price":"10.00","productRef":443409,"ref":2102900,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443409-2102895","weight":"0.250","options":[{"ref":131749,"name":"CASTELMONFORTE STAGIONATO","value":{"ref":569709,"value":"spicchio circa 250 g","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}