{"title":"CODACORTA 75 cl","content":"<img alt=\"download 4jpg\" src=\"\/\/imagecdn.spazioweb.it\/00\/24\/00246274-9375-4809-9019-1f00c1af00f9.jpg\"> \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProduttore: <\/span><\/strong>Azienda agricola Colle Sereno<\/span><\/p>DATI ANALITICI<\/span><\/strong><\/p>\n\nAlcool (% vol):<\/span><\/strong> 13 \/<\/span> Zuccheri:<\/span><\/strong> secco \/ <\/span>Annata:<\/span><\/strong> 2022<\/span> \nVitigno:<\/span><\/strong> Montepulciano.<\/span> \nDenominazione:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>TERRE DEGLI OSCI IGP\nROSATO.<\/span> \nZona di produzione: <\/strong>Petrella Tifernina (CB) <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Petrella_Tifernina\" target=\"_blank\">https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Petrella_Tifernina<\/a> <\/span><\/strong><\/p>Tipo\ndi terreno:<\/span><\/strong> Calcareo\/argilloso, media collina 400 metri s.l.m.<\/span> \nSistema\nd\u2019allevamento:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>Guyot.<\/span> \nMetodi\ndi difesa:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto\nambientale controllato<\/span> \nEpoca\ndi vendemmia:<\/span><\/strong> Prima e seconda decade di settembre.<\/span> \nModalit\u00e0\ndi raccolta:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>Manuale.<\/span> \nVinificazione:<\/span><\/strong> L\u2019uva viene\ndelicatamente diraspata e lasciata in macerazione a freddo con le bucce per un\nbrevissimo lasso di tempo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il\nmosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione statica a freddo. Il mosto\nquindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.<\/span> \nAffinamento:<\/span><\/strong> A fine\nfermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio\ninox per 4 mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali\ntermo condizionati per almeno 2 mesi.<\/span><\/p>\n\nANALISI SENSORIALE<\/span><\/strong><\/p>\n\nColore:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>Rosa tenue luminoso.<\/span> \nProfumo:<\/span><\/strong> Bouquet ampio\nche spazia dalla rosa canina con una intrigante vena sapida alla ciliegia\nfresca e alle erbe mediterranee.<\/span> \nGusto:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>Equilibrato e fresco.<\/span> \nTemperatura\ndi servizio:<\/span><\/strong> <\/span><\/strong>10 \u2013 12 \u00b0C.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n ","deleted":0,"featureImageAssetRef":18030520,"updated":{"date":"2023-11-25 15:43:32.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443471,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"codacorta-75-cl","primaryVariantRef":2108610,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18030520,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"10.00","productRef":443471,"ref":2108610,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443471-2103096","weight":"1.250","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2108610":{"price":"10.00","productRef":443471,"ref":2108610,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443471-2103096","weight":"1.250","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":936451,"assetRef":18030520}],"category":{"name":"I VINI","slug":"i-vini","ref":50532},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"10.00","productRef":443471,"ref":2108610,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443471-2103096","weight":"1.250","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a010.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

CODACORTA 75 cl

€ 10.00

Produttore: Azienda agricola Colle Sereno

DATI ANALITICI

Alcool (% vol): 13 / Zuccheri: secco / Annata: 2022
Vitigno: Montepulciano.
Denominazione: TERRE DEGLI OSCI IGP ROSATO.
Zona di produzione: Petrella Tifernina (CB) https://it.wikipedia.org/wiki/Petrella_Tifernina

Tipo di terreno: Calcareo/argilloso, media collina 400 metri s.l.m.
Sistema d’allevamento: Guyot.
Metodi di difesa: Biologica, lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato
Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre.
Modalità di raccolta: Manuale.
Vinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione a freddo con le bucce per un brevissimo lasso di tempo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione statica a freddo. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.
Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per 4 mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termo condizionati per almeno 2 mesi.

ANALISI SENSORIALE

Colore: Rosa tenue luminoso.
Profumo: Bouquet ampio che spazia dalla rosa canina con una intrigante vena sapida alla ciliegia fresca e alle erbe mediterranee.
Gusto: Equilibrato e fresco.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C.

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Categoria I VINI

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