{"title":"FALANGHINA BIO 5 l bag in box","content":"<img alt=\"download 4jpg\" src=\"\/\/imagecdn.spazioweb.it\/00\/24\/00246274-9375-4809-9019-1f00c1af00f9.jpg\"> Produttore : <\/span><\/b>Az. Agricola De Lisio -\nGuglionesi (CB) <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Guglionesi\" target=\"_blank\">https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Guglionesi<\/a><\/span> \nVitigno<\/span><\/b> : Falanghina 100 %<\/span> \nTerreno e giacitura<\/span><\/b> : argilloso-calcareo, collinare esposto a sud<\/span> \nDensit\u00e0 di impianto<\/span><\/b> : 3600 ceppi\/ha<\/span> \nSistema di allevamento<\/span><\/b> : filare<\/span> \nProduzione<\/span><\/b> : vendemmia manuale agli inizi di ottobre. Selezione e criomacerazione delle uve a 4 - 6\u00b0 C per 24-36 ore. Diraspa-pigiatura e pressatura soffice delle uve, selezione della migliore frazione di mosto. Illimpidimento statico e allontanamento dei fondi. Fermentazione lenta, termo controllata a 16\u00b0 C. <\/span> \nDescrizione organolettica<\/span><\/b> : colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Intenso bouquet floreale con sentori fruttati tropicali ed agrumati. Equilibrato tra acidit\u00e0 e alcolicit\u00e0, possiede una spiccata mineralit\u00e0. <\/span> \nGradazione alcolica<\/span><\/b> : 12.5 - 13 % vol<\/span> \nAbbinamenti<\/span><\/b> : adatto per antipasti di pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche, mozzarella di bufala e formaggi freschi a pasta morbida<\/span><\/span> ","deleted":0,"featureImageAssetRef":18045524,"updated":{"date":"2023-11-21 17:34:35.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443467,"stockTrack":0,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":0,"visibility":1,"slug":"falanghina-bio-5-l-bag-in-box","primaryVariantRef":2108615,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18045524,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"15.00","productRef":443467,"ref":2108615,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443467-2103087","weight":"5.500","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2108615":{"price":"15.00","productRef":443467,"ref":2108615,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443467-2103087","weight":"5.500","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":938638,"assetRef":18045524}],"category":{"name":"I VINI","slug":"i-vini","ref":50532},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"15.00","productRef":443467,"ref":2108615,"active":true,"stock":0,"sku":"31861-443467-2103087","weight":"5.500","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a015.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

FALANGHINA BIO 5 l bag in box

€ 15.00

Produttore : Az. Agricola De Lisio - Guglionesi (CB) https://it.wikipedia.org/wiki/Guglionesi
Vitigno : Falanghina 100 %
Terreno e giacitura : argilloso-calcareo, collinare esposto a sud
Densità di impianto : 3600 ceppi/ha
Sistema di allevamento : filare
Produzione : vendemmia manuale agli inizi di ottobre. Selezione e criomacerazione delle uve a 4 - 6° C per 24-36 ore. Diraspa-pigiatura e pressatura soffice delle uve, selezione della migliore frazione di mosto. Illimpidimento statico e allontanamento dei fondi. Fermentazione lenta, termo controllata a 16° C.
Descrizione organolettica : colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Intenso bouquet floreale con sentori fruttati tropicali ed agrumati. Equilibrato tra acidità e alcolicità, possiede una spiccata mineralità.
Gradazione alcolica : 12.5 - 13 % vol
Abbinamenti : adatto per antipasti di pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche, mozzarella di bufala e formaggi freschi a pasta morbida

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