{"title":"LE SCOSTE 75 cl","content":"<img alt=\"download 4jpg\" src=\"\/\/imagecdn.spazioweb.it\/00\/24\/00246274-9375-4809-9019-1f00c1af00f9.jpg\"> \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProduttore: <\/b>Claudio Cipressi<\/p>Denominazione<\/b>: DOP Molise Trebbiano \nNome<\/b>: Le Scoste \nVitigno<\/b>: 100% Trebbiano \nAlcool<\/b>: 14,5%vol.   \nZona di Produzione<\/b>: San Felice del Molise (CB) <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/San_Felice_del_Molise\" target=\"_blank\">https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/San_Felice_del_Molise<\/a><\/p>Altitudine: 470m s.l.m. \nSistema di allevamento<\/b>: cordone speronato \nDensit\u00e0<\/b>: 3.000 ceppi per ettaro \nResa per ha<\/b>: 70 q.li uva<\/p>\n\nCaratteristiche organolettiche<\/b>: il vino ha un colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In\nbocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato, di corpo. \n \n<\/p>\n\nAbbinamenti<\/b>: piatti a base di frutti di mare, carni bianche, formaggi mediamente\nstagionati. \n \nTemperatura di servizio<\/b>: 8 - 10\u00b0C.<\/p>\n\nProcesso<\/b><\/p>\n\nVendemmia<\/b>: prima met\u00e0 di ottobre. \nRaccolta<\/b>: manuale in cassetta. \nVinificazione<\/b>: pressatura soffice, decantazione ad una temperatura di\n10\u00b0C per almeno diciotto ore. Il mosto pulito fermenta successivamente ad una\ntemperatura di 16\u00b0C per almeno 10-15 giorni. In alcune annate particolari\nadottiamo la macerazione con le bucce in tini di legno.<\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":18030325,"updated":{"date":"2023-11-28 08:17:52.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443473,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":6,"visibility":1,"slug":"le-scoste-75-cl","primaryVariantRef":2103099,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18030325,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"20.00","productRef":443473,"ref":2103099,"active":true,"stock":4,"sku":"31861-443473-2103099","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a020.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2103099":{"price":"20.00","productRef":443473,"ref":2103099,"active":true,"stock":4,"sku":"31861-443473-2103099","weight":"0.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":936418,"assetRef":18030325}],"category":{"name":"I VINI","slug":"i-vini","ref":50532},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a020.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"20.00","productRef":443473,"ref":2103099,"active":true,"stock":4,"sku":"31861-443473-2103099","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a020.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

LE SCOSTE 75 cl

€ 20.00

Solo 4 rimanente

Produttore: Claudio Cipressi

Denominazione: DOP Molise Trebbiano
Nome: Le Scoste
Vitigno: 100% Trebbiano
Alcool: 14,5%vol.
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB) https://it.wikipedia.org/wiki/San_Felice_del_Molise

Altitudine: 470m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: 3.000 ceppi per ettaro
Resa per ha: 70 q.li uva

Caratteristiche organolettiche: il vino ha un colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matura e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato, di corpo.

Abbinamenti: piatti a base di frutti di mare, carni bianche, formaggi mediamente stagionati.

Temperatura di servizio: 8 - 10°C.

Processo

Vendemmia: prima metà di ottobre.
Raccolta: manuale in cassetta.
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione ad una temperatura di 10°C per almeno diciotto ore. Il mosto pulito fermenta successivamente ad una temperatura di 16°C per almeno 10-15 giorni. In alcune annate particolari adottiamo la macerazione con le bucce in tini di legno.

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Categoria I VINI

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