{"title":"MACCHIAROSSA 75 cl","content":"<img alt=\"download 4jpg\" src=\"\/\/imagecdn.spazioweb.it\/00\/24\/00246274-9375-4809-9019-1f00c1af00f9.jpg\"> \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProduttore<\/span><\/b>: Claudio Cipressi<\/span><\/p>Denominazione<\/span><\/b>: DOP Tintilia del Molise<\/span> \nNome<\/span><\/b>: Macchiarossa<\/span> \nVitigno<\/span><\/b>: 100% Tintilia<\/span> \nAlcool<\/span><\/b>: 14,5%vol.  <\/span> \nZona di Produzione<\/span><\/b>: San Felice del Molise (CB) Altitudine: 520m s.l.m.<\/span> \nSistema di allevamento<\/span><\/b>: cordone speronato<\/span> \nDensit\u00e0<\/span><\/b>: 3.000 ceppi per ettaro<\/span> \nResa per ha<\/span><\/b>: 35\/40q.li uva<\/span><\/p>\n\nCaratteristiche\norganolettiche<\/span><\/b>: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi\nbrillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In bocca \u00e8 morbido, rotondo ed avvolgente.<\/span> \nAbbinamenti<\/span><\/b>: arrosti e formaggi di media stagionatura.<\/span> \n \nTemperatura di servizio<\/span><\/b>: 16 - 18\u00b0C.<\/span><\/p>\n\nProcesso<\/span><\/b><\/p>\n\nVendemmia<\/span><\/b>: prima met\u00e0 di ottobre.<\/span> \nRaccolta<\/span><\/b>: manuale in cassetta.<\/span> \nVinificazione<\/span><\/b>: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12\ngiorni senza mai superare i 25\/28\u00b0 C.<\/span> \nMaturazione<\/span><\/b>: 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia.<\/span><\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":18029308,"updated":{"date":"2023-11-28 08:17:31.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443475,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":6,"visibility":1,"slug":"macchiarossa-75-cl","primaryVariantRef":2103101,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18029308,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"24.00","productRef":443475,"ref":2103101,"active":true,"stock":23,"sku":"31861-443475-2103101","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2103101":{"price":"24.00","productRef":443475,"ref":2103101,"active":true,"stock":23,"sku":"31861-443475-2103101","weight":"0.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":936363,"assetRef":18029308}],"category":{"name":"I VINI","slug":"i-vini","ref":50532},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"24.00","productRef":443475,"ref":2103101,"active":true,"stock":23,"sku":"31861-443475-2103101","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a024.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

MACCHIAROSSA 75 cl

€ 24.00

Produttore: Claudio Cipressi

Denominazione: DOP Tintilia del Molise
Nome: Macchiarossa
Vitigno: 100% Tintilia
Alcool: 14,5%vol.
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB) Altitudine: 520m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: 3.000 ceppi per ettaro
Resa per ha: 35/40q.li uva

Caratteristiche organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi tendenti al granato dai riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.
Abbinamenti: arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16 - 18°C.

Processo

Vendemmia: prima metà di ottobre.
Raccolta: manuale in cassetta.
Vinificazione: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25/28° C.
Maturazione: 36 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia.

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Categoria I VINI

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