{"title":"TINTILIA 66","content":"<img alt=\"download 4jpg\" src=\"\/\/imagecdn.spazioweb.it\/00\/24\/00246274-9375-4809-9019-1f00c1af00f9.jpg\"> \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProduttore: <\/b>Claudio Cipressi<\/p>Denominazione<\/b>: DOP Tintilia del Molise \nNome<\/b>: Tintilia 66 \nVitigno<\/b>: 100% Tintilia \nAlcool<\/b>: 14,5%vol. \nZona di Produzione<\/b>: San Felice del Molise (CB) <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/San_Felice_del_Molise\" target=\"_blank\">https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/San_Felice_del_Molise<\/a> \nAltitudine<\/b>: 520m s.l.m. \nSistema di allevamento<\/b>: cordone speronato \nDensit\u00e0<\/b>: 3.000 ceppi per ettaro \nResa per ha<\/b>: 35\/40q.li uva<\/p>\n\nCaratteristiche\norganolettiche<\/b>: Si presenta di colore rosso con riflessi sul granato, vivo e brillante.\nAl naso prevalgono note balsamiche e speziate, con un sottofondo di amarene e\nfrutti di bosco. <\/p>\n\nProcesso \n<\/b>Vendemmia<\/b>: prima met\u00e0 di ottobre \nRaccolta<\/b>: manuale in cassetta \nVinificazione<\/b>: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12\ngiorni senza mai superare i 25\/28\u00b0 C. \nMaturazione<\/b>: 36 mesi in legno + 6 mesi in bottiglia \nIn bocca \u00e8 morbido, rotondo ed avvolgente.<\/p>\n\nAbbinamenti<\/b>: arrosti e formaggi di media\nstagionatura.<\/p>\n\nTemperatura di\nservizio<\/b>: 16 - 18\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n\n\n ","deleted":0,"featureImageAssetRef":18029373,"updated":{"date":"2023-11-28 08:18:19.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":443474,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":1,"visibility":1,"slug":"tintilia-66","primaryVariantRef":2103100,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":false,"productListAssetRef":18029373,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"40.00","productRef":443474,"ref":2103100,"active":true,"stock":1,"sku":"31861-443474-2103100","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a040.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"2103100":{"price":"40.00","productRef":443474,"ref":2103100,"active":true,"stock":1,"sku":"31861-443474-2103100","weight":"0.000","options":[]}},"tags":[],"assets":[{"ref":936366,"assetRef":18029373}],"category":{"name":"I VINI","slug":"i-vini","ref":50532},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac\u00a040.00","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":false,"options":[],"defaultVariant":{"price":"40.00","productRef":443474,"ref":2103100,"active":true,"stock":1,"sku":"31861-443474-2103100","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac\u00a040.00","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}}

TINTILIA 66

€ 40.00

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Produttore: Claudio Cipressi

Denominazione: DOP Tintilia del Molise
Nome: Tintilia 66
Vitigno: 100% Tintilia
Alcool: 14,5%vol.
Zona di Produzione: San Felice del Molise (CB) https://it.wikipedia.org/wiki/San_Felice_del_Molise
Altitudine: 520m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità: 3.000 ceppi per ettaro
Resa per ha: 35/40q.li uva

Caratteristiche organolettiche: Si presenta di colore rosso con riflessi sul granato, vivo e brillante. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate, con un sottofondo di amarene e frutti di bosco.

Processo
Vendemmia: prima metà di ottobre
Raccolta: manuale in cassetta
Vinificazione: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per minimo 12 giorni senza mai superare i 25/28° C.
Maturazione: 36 mesi in legno + 6 mesi in bottiglia
In bocca è morbido, rotondo ed avvolgente.

Abbinamenti: arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16 - 18°C.

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Categoria I VINI

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