WILD - Ipa bottiglia 33 cl
€ 3.50
Produttore: Birrificio del Contado - Cercemaggiore (CB)
https://it.wikipedia.org/wiki/Cercemaggiore
La Wild Ipa è una birra che nasce dalla sapiente scelta delle materie prime. L' acqua del Matese, i malti speciali e l' uso di luppolo locale prodotto nel contado di Cercemaggiore hanno permesso la nascita di questa bevanda selvaggia e beverina, ma allo stesso tempo in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. E' una birra dal colore arancio intenso, con schiuma di color crema compatta e persistente.
Al naso si percepiscono delle intense note floreali-erbacee che si equilibrano con le note di malto che ricordano il caramello.
Al palato sfodera un corpo medio-leggero, carbonazione media che contribuisce ad una sensazione di secchezza ma ben bilanciata dalla presenza delle note dolci dei malti. Il gusto è dominato dal sapore del luppolo che gli conferisce un amaro moderato e piacevolmente rinfrescante. Le note di malto le conferiscono un delicato gusto di caramello e tostato che si bilancia ed equilibra con le note amare provenienti dai luppoli. Retrogusto medio-secco con amaro persistente ma non aspro.
Temperatura di servizio : 7 - 8° C
Alcol : 5,5 % vol
La Wild Ipa è una birra che nasce dalla sapiente scelta delle materie prime. L' acqua del Matese, i malti speciali e l' uso di luppolo locale prodotto nel contado di Cercemaggiore hanno permesso la nascita di questa bevanda selvaggia e beverina, ma allo stesso tempo in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. E' una birra dal colore arancio intenso, con schiuma di color crema compatta e persistente.
Al naso si percepiscono delle intense note floreali-erbacee che si equilibrano con le note di malto che ricordano il caramello.
Al palato sfodera un corpo medio-leggero, carbonazione media che contribuisce ad una sensazione di secchezza ma ben bilanciata dalla presenza delle note dolci dei malti. Il gusto è dominato dal sapore del luppolo che gli conferisce un amaro moderato e piacevolmente rinfrescante. Le note di malto le conferiscono un delicato gusto di caramello e tostato che si bilancia ed equilibra con le note amare provenienti dai luppoli. Retrogusto medio-secco con amaro persistente ma non aspro.
Temperatura di servizio : 7 - 8° C
Alcol : 5,5 % vol
Categoria LE BIRRE