© 2023 IL MOLISE CHE ESISTE di Alberto Clementoni
cf CLMLRT63A14G148A - p. IVA 17248851002 - REA - RM 1705960
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info@ilmolisecheesiste.com
IL MOLISE ESISTE.......E PRODUCE
Un' attenta ricerca sul territorio molisano ha permesso di selezionare alcune piccole realtà imprenditoriali, spesso a conduzione familiare che, attraverso un uso consapevole del territorio, garantiscono prodotti biologici e naturali.
L' agricoltura biologica
- rispetto dell' ambiente
- promozione della biodiversità
- esclusione nel processo produttivo di prodotti di sintesi e di
organismi geneticamente modificati (OGM)
- garantire un prodotto sano e genuino
Prodotti
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LESSIMA preparato per zuppa 443424
I LEGUMI E I CEREALI
In Stock
Produttore: Az. Agricola Terra Madre - Fossalto (CB) https://it.wikipedia.org/wiki/Fossalto
Lessima Fossaltese (farro, fagioli, ceci e cicerchie) Biologica
Formato 450 gr
La lessima è una nutriente zuppa di legumi e cereali della tradizione molisana ma in particolar modo tipica di Fossalto.
Viene utilizzato il farro triticum dicoccum del molise, decorticato, con una miscela di fagioli, ceci e cicerchie.
Già miscelata con le giuste dosi, va messa in ammollo e cucinata tutta insieme, come vuole la tradizione, per circa 40 minuti.
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